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苹果

圣诞节指的是苹果，因为平安夜是平安夜，中国人在圣诞节或平安夜赠送象征和平的苹果，祝愿彼此平安，收到圣诞水果的人会回赠一个橙子，以示祝愿和感谢。

选择方法

在挑选苹果的过程中，要观察外观、硬度、颜色。其中，外观呈椭圆形或圆形、触感较硬、颜色为粉红色或自然红色的苹果品质较好，而表面有破损或黑斑、触感较软、颜色为黑色的苹果品质较差。

主要分类

按照成熟周期，苹果分为早熟、中早熟、中晚熟、晚熟四种。根据颜色，苹果有三种：黄色、绿色和红色。根据品种的染色体数目，苹果有三种：二倍体、三倍体和四倍体。

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