你们好，最近0471房产发现有诸多的对于鱼圆子的制作方法和比例配方，鱼圆子的做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、拿一条胖乎乎的鱼，放在擦洗过的桌子上；

2、小心翼翼的把鱼挑出来，红肉和鱼头不是用来做鱼丸的，放在一边，只取白肉泡在水里；

【资料图】

3、将白鱼浸泡一小时，去除残留的血水；

4、泡好后沥干水分，放入塑料袋，拿到菜市场用绞肉机磨成肉末；

5、肉末回来后，将鱼放入碗中，同方向反复搅拌，使其变得结实；

6、当鱼糜被搅拌时，它们会很好地粘在一起；

7、姜、葱洗净切段备用；

8、锅中放入适量的油，加入适量的姜炒香；

9、然后加入适量水和盐；

10、把鱼搓成像饺子一样的球，放在锅里；

11、鱼丸煮熟后，加入适量的醋和葱花，出锅。新鲜美味的鱼丸做好了。

以上就是鱼圆子的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。