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1、-6度的冰箱可以保鲜1周左右，-12度可以保鲜15天左右-18可以保鲜1个月，-24度的可以保鲜3个月。放入冰箱前最好切块稍微放点点盐，然后放入冷藏室1天(缓慢脱水)。再拿出来让水自然的滴出来，再用食品袋包起来放入冰箱，可以保存的更长时间。

2、冻的时候温火慢化就是了，而且用多少化多少。不要化后再冻。

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