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大家好，最近小红发现有诸多的小伙伴们对于菌菇老母鸡汤的做法，母鸡汤的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、老母鸡洗净沥干，剁碎，生姜切片，黄花菜和干香菇泡发，过滤，煮一锅开水备用。

2、先煮一锅热水，把鸡肉放在锅里滚出来。

3、将鸡块、姜片、黄花菜和香菇、红枣放入砂锅/汤锅中，加入开水，没过肉块两倍高。

4、将鸡肉用大火烧开，用中火或慢炖锅高温炖1小时以上。只有鸡肉是软的。如果汤太干，可以加开水一起炖。

以上就是母鸡汤的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。