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年终于大张旗鼓地来到了,电视里已经敲起了新年的钟声,窗户外面鞭炮齐鸣,礼花从地上射到天空中,绽放出五彩的光芒,又炸出了无数的小星星,这就是我们家欢乐祥和的除夕夜,这也是我们国家欣欣向荣的除夕夜,一年又开始了,多么的美好呀!
【资料图】
今年过年,我们全家,一共17口人,都到姥姥家去过新年,真是分外的热闹。
丰盛的年夜饭是在新开的大饭店吃的,酒足饭饱后,我们回到姥姥的新居。家里充满了过年的气氛,客厅中已经挂上了彩灯,系上了彩带,在一个大餐桌的周围摆了17把椅子,桌上摆满各色的糖果、干国、水果。晚上八点整,我国一年一次的春节晚会正式开始了,我家难得一次的春节晚会也开始了。
主持人是年龄最小的我和年龄最大的姨夫姥爷,而所有的其他亲戚都是观众兼表演者。“打快板,说快板,今天晚会谁出彩?”主持人刚说完他的开场白,我的姥姥就坐到钢琴前,姥姥可是我们家的一个曾经在区级歌唱比赛中获过奖的女高音艺术家,她演唱他自己最拿手的《青藏高原》并且用钢琴伴奏。“呀啦索,那就是青藏高原”嘹亮的歌声和清脆的钢琴声融为一体,交织成了天籁之音,每个人都沉醉在这天籁之音中。姥姥在“观众”热烈的掌声中走下“舞台”时,姥爷也弹着手风琴,唱着我们熟悉的《外婆的澎湖湾》,走到了“舞台”的正中央,在悠扬的旋律中,我们仿佛走进了台湾宝岛的澎湖湾,在夕阳下,和自己的最亲最爱的外婆在沙滩上散步回家。所有观众都被这种可贵的亲情感染了。屋内充满了温馨,演出进入了高潮。
家里平时不怎么爱表现的年轻人也都被姥姥姥爷的激情感染了,争先恐后地上台表演,晚会的气氛一下热烈起来。几个精彩的演出过后,在大家的掌声中,我们家最专业的舞蹈演员——曾经在中央舞蹈学院上学,并三次成为中央电视台春节晚会伴舞的小表姨终于登场了!她在舞台上翩翩起舞,虽然没有演出的装束,可是她轻盈的舞步,优雅的舞姿,尤其她那灵活的可以任意晃动的脖子,飞扬的长发,都显得十分专业,整个晚会再次进入高潮……
年终于大张旗鼓地来到了,电视里已经敲起了新年的钟声,窗户外面鞭炮齐鸣,礼花从地上射到天空中,绽放出五彩的光芒,又炸出了无数的小星星,这就是我们家欢乐祥和的除夕夜,这也是我们国家欣欣向荣的除夕夜,一年又开始了,多么的美好呀!
上古时期,有一个怪物叫:“夕”,每到腊月三十都要出来祸害百姓,他让灶王爷送来吃的,否则就要吃人。灶王爷又要保护百姓,又斗不过夕,于是就请来了神农的孙子——“年”。
年是个咱们这么大的小孩,他有两样武器,一条红绸,意志爆竹。他可不怕夕,他的本领可大了!
刚一见到夕,年就跳到夕的头上,夕左顾右盼,就是找不到年,年又攀上树枝,夕往上一扑,年跳到地上,树被夕扑到了,砸在他的头上,夕疼的哇哇直叫。年掏出红绸,在空中一抖,红光迸现,夕立即倒在地上,而后跳起来跑了。
年以为胜利了,就跑到灶王爷跟前报喜。这时,夕又回来了,他推到百姓的房子,百姓四散奔逃,忽然,几个爆竹打在夕的身上,夕疼的蹦起来,他顾不上伤人,调头就跑。原来呀,年听见房子倒的声音和百姓的求救声,就赶过来,这次,年没有用红绸而改用爆竹,夕的背上起火了,他趴在地上动不了了,终于被大火烧死了。百姓得救了!
人们为了庆祝这次胜利就把腊月三十叫除夕,为了纪念年代功绩,就把正月初一就年。人们的风俗一直流传到现在,不过烧爆竹变成了放鞭炮,红绸也变成了对联了。
除夕说明文(五) |
除夕是指每年农历腊月的最后一天的晚上,它与春节(正月初一)首尾相连。除夕中的除字是易;交替的意思,除夕的意思是月穷岁尽,人们都要除旧部新,有旧岁至此而除,来年另换新岁的意思,是农历全年最后的一个晚上。故此期间的活动都围绕着除旧部新,消灾祈福为中心。
周、秦时期每年将尽的时候,皇宫里要举行大傩的仪式,击鼓驱逐疫疠之鬼,称为逐除,后又称除夕的前一天为小除,即小年夜;除夕为大除,即大年夜。
贴门神
朱仙镇木板年画 对脸门神 马上鞭
我国各地过年都有贴门神的风俗。最初的门神是刻桃木为人形,挂在人的旁边,后来是画成门神人像张贴于门。传说中的神荼、郁垒兄弟二人专门管鬼,有他们守住门户,大小恶鬼不敢入门为害。唐代以后,又有画猛将秦琼、尉迟敬德二人像为门神的,还有画关羽、张飞像为门神的。门神像左右户各一张,后代常把一对门神画成一文一武。门神分三类:第一类是大门门神,多贴在车门或整间大门上,高约四五尺,宽约二三尺。第二类是街门门神,多贴小街门上,高约二尺,宽约一尺。这两种门神都是一黑脸一白脸两位尊神。白左黑右,白善易,黑狞恶,各手执槊钺。第三类是屋门门神,较街门门神稍小有限,也是黑白二神,但也有黑白二神是坐像的。屋门最多是贴麒麟送子像,两个傅粉涂脂梳太子冠的娃娃,各乘麒麟。这种门神,本应贴在新结婚的屋门上,以取吉利,后来也就作普通街门的新年点缀品了。
贴春联
春联亦名门对、春帖,是对联的一种,因在春节时张贴,故名。春联的一个源头是桃符。最初人们以桃木刻人形挂在门旁以避邪,后来画门神像于桃木上,再简化为在桃木板上题写门神名字。春联的另一来源是春贴。古人在立春日多贴宜春二字,后渐发展为春联。春联真正普及始于明代,与朱元璋的提倡有关。据清人陈尚古的《簪云楼杂说》中记载,有一年朱元璋准备过年时,下令每家门上都要贴一幅春联,以示庆贺。原来春联题写在桃木板上,后来改写在纸上。桃木的颜色是红的,红色有吉祥,避邪的意思,因此春联大都用红纸书写。但庙宇用黄纸,守制(服孝未满)用白、绿、黄三色,第一年用白纸,第二年绿纸,第三年黄纸,第四年丧服满才恢复用红纸。因满族尚白,清宫廷春联用白纸,蓝边包于外,红条镶于内。
贴福字、贴窗花、贴年画、贴挂千
这些都具有祈福、装点居所的民俗功能。年画是我国的一种古老的民间艺术,他反映了人民大众的风俗和信仰,寄托着人们对未来的希望。年画,也和春联一样,起源于门神。春联由神荼、郁垒的名字而向文字发展,而年画依然沿着绘画方向发展。随着木板印刷术的兴起,年画的内容已不仅限于门神之类,而渐渐把财神请到家里,进而在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等彩色年画、以满足人们喜庆祈年的美好愿望。因明太祖朱元璋提倡春节贴春联,年画也受其影响随之而盛行开来,全国出现了年画三个重要产地:苏州桃花坞,天津杨柳青和山东潍坊;形成了我国年画的三大流派。民国初年,上海郑曼陀将月历和年画二者结合起来。这是年画的一种新形式。这种合二而一的年画,以后发展成挂历。挂千,就是用吉祥语镌于红纸之上,长尺有咫,粘之门前,与桃符相辉映。其上有八仙人物的,为佛前所挂。挂千民户多用它,世家大族用它的较少。其黄纸长三寸,红纸长寸余,是小挂千,为市肆所用。最早的挂千当是以制钱(铜钱)串挂的,与压岁钱一样,有压胜的作用。
置天地桌
这是一个临时性的供桌,是除夕专设之桌。一般无大佛堂之家特别重视天地桌,因为平时对佛供献较少,到年终岁尽时对神佛大酬劳一次,此外,这桌主要是为接神使用。天地桌的内容与常年佛堂有所不同,除共有的挂钱、香烛、五供、大供之外,其受祀的偶像也大都是临时性的,如:百分,它是一本木刻版的神像画册;天地三界十八佛诸神,是一张用大幅黄毛边纸木刻水彩印的全神码;福禄寿三星画像等。以上诸像有的接神后即焚化,如百分。有的则须到破五、甚至到灯节才焚烧。摆天地桌的位置也不统一,如堂屋地方宽大,可置于屋中,如屋内无地,就置于院中。传说此夜为天上诸神下界之时,所以民间有此接神习俗。
守岁
我国民间在除夕有守岁的习惯,俗名熬年。守岁从吃年夜饭开始,这顿年夜饭要慢慢地吃,从掌灯时分入席,有的人家一直要吃到深夜。根据宗懔《荆楚岁时记》的记载,至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。 守岁的习俗,既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情,又有对来临的新年寄以美好希望之意。
传说古时候,有一种妖怪,它叫年,它头长触角,异常凶猛。年身居海底,每到除夕就会从岸上来袭击村民。每当这个时候村民们都会托儿带女上山去避难。
有一天,村里来了一名白胡子老爷爷来乞讨,那时刚好是年袭击的日子。老爷爷走进一家,向其借宿一晚,村民说:“我劝你最好赶紧上山去避难,这里随便你住。”老人摸了摸自己的胡子,说:“不用怕我有办法制服它。”
年终于来了,它看见有一家灯火通明,便走进那家一看,那位给白胡子老爷爷借宿的那家门口贴了对联,到处都是红色的,年看见了,它冒了一身冷汗,后退了几步。老爷爷身穿新衣,手里拿着鞭炮出来了,他把鞭炮一点,向年那边一扔,鞭炮炸的噼啪响,年就逃跑了。原来年怕红色呀!
原来,每到除夕过年都要穿新衣戴新帽,放鞭炮,贴红对联,这样就会吓跑年,如果你不这样做,年会到你家来哟!
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年三十,也就是“除夕”。这天,是人们吃、喝、玩、乐的日子。北方人包饺子,南方人做年糕。水饺形似“元宝”,年糕音似“年高”,都是吉祥如意的好兆头。
除夕之夜,全家人在一起吃“团年饭”,有一家人团聚过年的味道。吃团年饭时,桌上的"“鱼”是不能动的,因为这鱼代表“富裕”和“年年有余”,象征来年的“财富与幸运”,它属于一种装饰,是碰不得的。
为了纪念这次胜利,以后每到冬天的这个时间,家家户户都贴红纸对联在门上,电灯笼,敲锣打鼓,燃放鞭炮烟花;夜里,通宵守夜;第二天,大清早互相祝贺道喜。这样一代一代流传下来,就成了“过年”。
除夕的高潮是年饭后长辈发“压岁钱”。接着就是张贴春联和门神,并关上大门。到初一的早上才开门“接财神”。接下来就是全家人守岁到凌晨。
白萝卜,对于我们来说是无比的熟悉,是那的平常,在市场上随便瞟一眼也可以看到。他是那样的平常,但是,从他的身上我们可以学到许多人生的哲理。
白萝卜叶子又长又大,有点像“丰”字。叶子大得像小扇子。他也不娇,叶子长期翠绿翠绿,根也扎得深。它为了养育小萝卜做了充分的准备,好让小萝卜长得更壮实些,为人类做出更大的贡献。
白萝卜的果实的埋在地下的,它不像桃子,苹果,雪梨那样,把果实高高的挂在枝头上,好像再说:“看!我的`果实多漂亮,你们的果实比不上我的果实!”白萝卜从不这样炫耀自己。当然它的果实也不像桃子,苹果,雪梨那样,把果实装扮的五颜六色。它的果实只不过是简单的白色而已。
白萝卜对人本的贡献也很多。它的果实和叶子都可以食用。可以用于炒菜,煲汤,火锅。吃起来美味多汁,它的体积的70%都是水分,别有一番风味。
白萝卜还有名“本地人参”,可以从他的每一个部位提取萝卜素。吃了白萝卜后会下气消食,除痰润肺,利大小便,止烟瘾。
我们也要做一棵有用的白萝卜,不炫耀自己,默默为祖国奉献,为大家做出奉献。
白萝卜的功效虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处,但二者不可一起食用。为什么?这是由二者的不同特点决定的。研究表明,白萝卜之所以具有良好的助消化作用,是因为其含有芥子油及助消化作用的淀粉酶、木质素,其中木质素被胃肠道吸收后还可激发巨噬细胞的活力,提高机体的免疫力;白萝卜中还含有多种酶,能消除致癌物质,起到抗癌的目的;白萝卜中含有的干扰素诱生剂能刺激胃肠黏膜产生干扰素,起到抗病毒感染,抑制肿瘤细胞增生的作用。而上述酶类、木质素、干扰素诱生剂等均不耐热,在70℃的高温下便被破坏。
可见,白萝卜要想更好地发挥其助消化、抗癌的食疗功效最好生吃。而胡萝卜则恰恰相反,胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素,它在人体内可以转化为维生素A。维生素A和β-胡萝卜素有促进眼内感光色素生成的能力,并能预防夜盲症,加强眼睛的辨色能力,还能改善眼睛疲劳和眼睛干涩的问题。但胡萝卜在生吃时,70%以上的胡萝卜素不能被吸收。研究者通过多次实验表明,胡萝卜最科学的食用方法有两种:第一,将胡萝卜切成块调味后,与肉一起炖食,最好用压力锅,这样可减少胡萝卜与空气的接触,使胡萝卜素的保存率高达97%;第二,将胡萝卜切成片,用足量的食用油将其炒熟后食用,这样胡萝卜素的吸收利用率可达90%。
可见,将胡萝卜、白萝卜一起调凉菜或一起炖食的烹调方法,会导致其中一种萝卜营养价值的降低。此外,这种烹调方法还会诱发“内战”,这是因为白萝卜中维生素C的含量很高,而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶,可破坏白萝卜中的维生素C。二者相遇,使白萝卜中的维生素C损失惨重,其营养价值自然也就大打折扣。
需要提醒大家的是,白萝卜虽然具有良好的助消化作用,但因其性凉,脾胃虚寒者、慢性胃炎、胃溃疡患者不宜大量食用。对于女性朋友来说,胡萝卜的摄入应该适量,否则,经期紊乱的现象。
小朋友们,我们先来猜个谜语:身体白胖胖,两头不一样;人称“土人参”,冬吃能补身。你猜这是什么?对,它就是我——白萝卜。我们萝卜家族种类繁多。大约有100种:按季节可以分为春萝卜和秋萝卜;按根的大小可以分为大、中、小三种;按颜色又可以分为白萝卜、青萝卜、红萝卜。我白萝卜位列老大。
我身体里富含多种营养成分,含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖等多种维生素和矿物质,里面维生素C含量比人见人爱的苹果、梨多出八、九倍呢。我的心辣味也很有用,它和我身体中消化酶一起帮助人的肠胃消化食物。如果你吃了油腻食物后再吃点儿白萝卜,保准很快就能解除油腻;如果你吃饭过量的话,不用害怕,吃点儿白萝卜,就能助消化。我还是“神医”呢。怎么,不相信?让我说给你听听。
如果你咳嗽时间长了,服用一剂白糖萝卜汁,你的咳嗽准会很快痊愈。我还是治疗痢疾、肠炎的高手。让我悄悄告诉你,科学家最新研究发现,我还有抗癌的神奇功效呢。
另外,我可以帮助那些“烟民”戒烟。我里面含的萝卜酸可以使他们吸过香烟后,嘴巴里感觉没滋味,慢慢地,他们就会远离香烟了。不谦虚的说,我的用途太多啦,简直可以跟“百草之王”——人参像媲美了,难怪人们授与我“土人参”这一美称。
嗨,小朋友们,听了我的介绍,你一定喜欢上了我吧。记住多多于我的亲密接触,包你身体健健康康。
内蒙古有许多特色美食:手把肉,蚂蚁炖蛋,血肠……其中,我最钟情的是烤全羊。
在一碧千里的大草原上,有许多大大小小各式各样的蒙古包。在一个最大最高最美的蒙古包里,正在开烤全羊席。在大厅正中央的桌上有一只烤全羊。来自各地的游客都来参加。
烤全羊起源于游牧民族,是蒙古族的餐中之尊。烤全羊以前只供给蒙古族贵族享用。
据传几千年前生活在内蒙古河套地区的人已经开始烤食羊肉。现在烤全羊成为一种独特的传统。做烤全羊的步骤十分简单,但时间长,原材料考究。需要准备一只二十斤左右的羊羔,肉质最合适。先把内脏清理干净,用料腌一晚,再用无烟炭大火烤20分钟,中途不加碳,火头过了用余火微烤,一定要封闭起来不断转动,保证烤得均匀。一道色香味俱全的美食就完工啦!
桌上放着一只完整的小羊羔,外皮烤得金黄色,羊脖上系着红色缎带,羊羔边还放着绿油油的青菜点缀,香气扑鼻,让人忍不住流口水啊!在食用烤全羊之前,大家先要载歌载舞,庆祝这一盛大的活动。主人让游客扮成王爷和王妃,体验蒙古贵族的装扮和生活。王爷和王妃互相系上哈达,共同在羊背上刻下“十”字,表示十全十美,然后祈福,最后他们还要替客人们品尝一下肉质。
主人一般会按照客人的等级上羊肉。我经不起烤羊肉的诱惑,顾不上形象,直接用手撕了条肋骨,肉质刚好,外皮和烤鸭有一拼,真是太美味了。我生怕没肉了,先扯了两块肉放到自己的碗里,直到肚子快撑破了才停手。
这就是内蒙古的烤全羊,它有一份蒙古人的粗矿豪迈,让人难以忘怀。
今天我们来讲讲电扇吧!
首先,我们应该知道风扇的大小,据我所知,风扇的厚度约有33厘米,本身有35厘米,和电线一共长1米33厘米,它的名字,只要人们一说到他,就可以谈论出很多,因为它就是在炎热的夏天帮人们凉爽的好帮手,它是由科学家自造的,可以无尽的转,直到你这个人有点不舒服的时候,我在夏天,就经常把这个“宝贝”带这带那,从来都不想放手,就连晚上我都会带着他的凉风进入梦乡,我这个电扇是一个小型的电扇,它全身都是蓝色的,很好看,她的身上还有一个蓝色的按钮,通电以后,只要一按就可以吹到凉爽的风,还有一个风力调节器,这个调节器只有3个档,按到第三档已经非常凉爽了。他在吹风的时候,发出嗡嗡的响声,真好听,他是不是在说它:“你好呀”一直在转的扇片,就像一个个回旋镖似的,好看极了,究其是在强烈的阳光,更耀人,风扇自然而然就成了我最要好的伙伴。
有一次,我的爸爸中午刚回来,他简直就是汗流浃背,馒头满身到处都是汗水,我就马上伸出我的的“宝贝” 打开第三档,爸爸一下子就笑了,说:“呵呵,这个小电扇虽小,但是用处还是挺大的呢!” 我们两个一起笑了。看来我的“宝贝” 可是立了很大的功呀!哈哈。而且我的哥哥是我的电扇的支持者,人在夏天离不开电扇和空调,虽然电扇没有空调凉快,但是空调太冷,容易感冒,但是电扇可是不一样的哦。
怎么样,听完我的介绍,你是不是在夏天马上就想买我这种小型电扇的?
美食,任何一个人也无法抗拒的东西,它牵动你的心情,挑起你的味蕾,拨动你的神经……它的灵魂存在你身体的每个角落。
内蒙古的烤羊肉,一听到这名字就能让人脑中浮想联翩,嘴边垂涎三尺。若有幸能吃上一口,浓浓的烧烤味和淡淡的羊肉味相结合,称得上是天作之合,不禁为此感叹一句:此生足矣。
每当在饭店看到菜名“烤羊肉”,脑中勾起了我对内蒙古的回忆……它的味道让我回忆起来至今难以忘怀。
说到内蒙古烤羊肉的方法,说简单也简单,说难也很难。先把新鲜的羊肉洗得晶莹透亮,再放到已经预热好的烧烤架上用大火进行烤制。时机成熟时,沾点油和特制的香料。等到汁水完全渗透在肉中,再放到火中烤上十几分钟,最后再沾上油、撒上调料。不一会儿,香味扑鼻,这道美食完美地呈现在我眼前。
内蒙古烤羊肉不仅做法和味道让人难忘,它那华丽的外表更让人记忆深刻。羊肉的颜色——一身泥土色带着些血红,让人看了觉得美丽又好奇。那一颗颗黄豆般晶莹剔透的油珠在充满古典韵味的盘子中夺人眼球。那一直往上冒的烟,像是一直上升的妖气,让人抵挡不住,恨不得立马就狼吞虎咽地吃起来。
终于开吃了,在草原上奔波了一整天,回到那蒙古包时,我早已饥肠辘辘,恨不得立马猛扑过去。但我还是忍住了,我想先静静地观赏它,慢慢地闻着它的味道,想象着它在我口中的感觉……当我回过神时,却发现口水早已经流到了青青草地上,再猛吸一口这味道,我看着盘中那一块块美味的羊肉,撸起袖子,我不管什么淑女形象了,狼吞虎咽地吃了起来。每吃一块,那独特的香味,一直在我嘴里游走。就这样,我任凭它游走,任凭它在我嘴里穿梭……
如果下次还有机会能去内蒙古,我一定要再吃一次那样的烤羊肉。
烤羊肉串是我最喜欢的小吃,平时都是在外面吃的,今天是五一劳动节,我决定自己动手做,爸爸自告奋勇当我的师傅。
羊肉、竹签、盐,我想到的材料只有这些,但是爸爸说只有这些是不够的,为了烤出最美味的羊肉串,还需要烤肉酱,我们打开冰箱发现只有羊肉,只好赶快去超市买好其他材料。
首先,我把羊肉串从冰箱中取出来,羊肉串刚拿出来是硬邦邦的,爸爸说现在还不能放盐,要等它解冻后才可以开始撒盐,为了节省时间,爸爸把羊肉串放进微波炉里解冻,10分钟后,拿出来的肉串真的变软了。爸爸告诉我要用盐淹一会儿,我用手捏起一些盐撒在羊肉串上,肉串好就像落了一层雪,但是一会就不见了,我问爸爸:“盐到哪里去了?”他告诉我:“盐已经化了,会慢慢进到肉里。”过了10分钟,我想可以开始烤了吧,但是爸爸说:“还有一步,你想想是什么?”我看看桌上准备的东西,“啊,烤肉酱!”,爸爸笑着点点头,我拿出来一个小碗,把烤肉酱倒在里面,正在想怎么把酱抹到肉串上呢,爸爸递给我一个小刷子,我立刻明白了,拿着刷子蘸了一些酱抹在肉串上,爸爸说:“酱要抹的均匀。”我一手拿着肉串,一手拿着刷子,把每串的上上下下都刷上了酱,感觉有点像画画,虽然肉串不多,可是也用了好长时间才完成,我想做菜还真不容易呀。我问爸爸:“现在能烤了吗?”爸爸说:“还要再等20分钟,这样肉会更有滋味。”我只好耐心的再等着了。然后,我把羊肉串放在烤盘上,放进微波炉中,调节好温度和时间就开始烤羊肉串了。我看到羊肉串慢慢变熟,散发出浓浓的香味。烤了20分钟,香喷喷的羊肉串终于烤好了,我馋得口水直流,我迫不及待的吃了起来,真的好香啊!
爸爸妈妈都觉得我烤的羊肉串挺好吃,我非常开心,这是我第一次做菜,体会到了劳动的辛苦和快乐,以后,我要学会做更多的菜,请大家来吃。
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