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诸多的对于家庭炸油条的制作方法,在家做油条的简单做法这个问题都颇为感兴趣的,为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、将除水以外的所有材料倒入碗中。
2、将材料抓匀,分三次加水,每次后加入下一次,直到没有干粉为止。面团不能揉。
3、混合好的面团开始揉面,每次揉面两分钟,每次对折三次。将揉好的面团取出,在保鲜膜上压成八铧长方形。
4、蒸前半小时,把油条从冰箱里拿出来,室温静置。在案板上撒上玉米淀粉,用手沾玉米淀粉,面团拉长一点。
5、用菜刀切成块,每面只有两指宽。筷子蘸水,压在面团上,两根油条叠在一起,筷子压在中间。
6、锅里倒油,170度把鹅放锅里追成油条。把油条拉长一点,轻点移动,掐掉两端。
7、油条浮起,快速翻面让其均匀滚动,不停滚动,手不停。
8、油条准备出锅啦!
以上就是在家做油条的简单做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。