【资料图】

1、老爆三是在天津地区极为流行的一道菜，下饭下酒都非常适宜，原料有猪里脊，猪肝，猪腰等，特点是色泽红亮，口味咸鲜，蒜香味浓。

2、老爆三在天津地区与鱼香肉丝，宫保鸡丁，木须肉并称为四大家常菜。

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