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8月1日食品加工板块较上一交易日下跌0.47%，华统股份领跌。当日上证指数报收于3290.95，下跌0.0%。深证成指报收于11143.23，下跌0.36%。食品加工板块个股涨跌见下表：

从资金流向上来看，当日食品加工板块主力资金净流出1.01亿元，游资资金净流出365.89万元，散户资金净流入1.05亿元。食品加工板块个股资金流向见下表：

北向资金方面，当日食品加工板块北向资金持股市值为93.31亿元，增持0.14亿元。其中增持最多的是双汇发展，增持了0.14亿元。减持持最多的是安井食品，减持了0.12亿元。食品加工板块北向资金持股变动明细见下表：